Loading...

 

U posljednjih 6 godina, na svjetskoj karti glavnih događanja u turističkom svijetu, nametnuo se kongres pod nazivom Mediterranean Tourism Forum koji se održava početkom godine na Malti. Ne radi se samo o kongresu, taj dvodnevni događaj je postao točka sastajališta ne samo, kako ime nalaže, lidera turizma na Mediteranu, već ministara turizma, kraljeva i princeza s bliskog istoka, Afrike, Europe, Indije i Kine, poslovnih magnata, proslavljenih glazbenika, umjetnika, IT-jevaca, predsjednika država, vodećih ljudi UNWTO-a, UNESCO-a, ambasadora, turističkih novinara iz cijelog svijeta - FIJET-a, hotelijerskih udruga, itd.

 

Idejni začetnik projekta je direktor hotelske i restauraterske asocijacije Malte, Andrew Muscat, koji je prepoznao važnost povezivanja kolega i zemalja Mediterana kako bi se što bolje predstavio mediteranski bazen turistima s dalekih tržišta , ali i kako bi se na svjetskoj karti turističkih velesila predstavili kao zajednički brend, te ga promovirali i unaprjeđivali kroz marketing i suvremene legislative.

 

Prije šest godina okupili su se predstavnici svega nekolicine mediteranskih zemalja, među njima i Hrvatske s predstavnicom, dr. Ivom Bahunek, dugogodišnjom direktoricom nacionalne udruge hotelijera Hrvatske koja je prepoznala mogućnosti suradnje u budućnosti te se angažirala i oko organizacije samog foruma, kao i oko angažmana kolega iz drugih zemalja Europe iz sektora hotelijerstva.

 

Mediterranean Tourism Forum poseban je zbog neraskidive povezanosti malteške hotelske asocijacije i vlade Republike Malte, prvenstveno predsjednice Malte, Marie-Louise Coleiro s turističkim sektorom. Svjesna važnosti turizma za Maltu kao turističku zemlju koja je gotovo sve resurse podredila upravo razvoju glavne državne ekonomske grane, predsjednica Marie Louise  Coleiro osnovala je, zajedno s hotelskom asocijacijom Malte, Mediteransku Fundaciju čija je glavna svrha promicanje održivog turizma kroz obrazovanje, prije svega mladih ljudi i žena u turizmu.

 

 

Ove godine, forum je okupio preko 1500 sudionika iz 45 zemalja svijeta. Glavna tema ovogodišnjeg foruma bile su žene u svjetskom turizmu koje su se okupile kako bi s predsjednicom Malte stvorile „Think Tank“ koji će proizvesti ujednačujuće parametre za poslovanje žena u turizmu, posebice za zemlje u kojima ženska prava nisu dovoljno razvijena niti zastupljena.

 

Među desetak uspješnih žena u sektoru turizma svijeta, bila je i dr. Iva Bahunek koja je predstavila dosadašnje projekte hrvatske hotelske asocijacije poput programa obrazovanja, programe mentorstva za mlade s naglaskom na žene, predstavila ideje programa popularizacije ugostiteljskih zanimanja s naglaskom na žene i predstavila  rezultate analiza o broju žena u turizmu na vodećim pozicijama u svijetu te dala svoje viđenje smjernica za daljnji rad „Think Tanka“. Dr. Bahunek bila je u društvu ministrice turizma Grčke, Princeze Dane od Jordana, (koja je ujedno i  UNESCO-va ambasadorica i predsjednica jordanske fundacije za očuvanje Petre), predsjednice svjetske organizacije žena menadžerica, predsjednice Malte, predsjednice udruženja menadžerica Turske, predsjednica UN-ove dobrotvorne fundacije, Dho Young-shim, predsjednice udruge francuskih menadžerica, predsjednice menadžerica MAGREB-a, gradonačelnice Assisia u Italiji, te predsjednice uprave najvećeg turskog turoperatera.

 

Međutim, glavna ovogodišnja inicijativa dr. Bahunek je organizacija Youth Mediterranean Foruma od sljedeće godine koji  će biti namijenjen mladima zainteresiranima za razvoj turizma u vlastitim zemljama kroz razvoj kulture, običaja, obrazovanja i očuvanja okoliša.

 

 

Odbor guvernera Mediteranskog foruma svake godine dodjeljuje nagradu osobama koje doprinose razvoju svjetskog turizma kroz projekte koje sprovode kao i njihov utjecaj na svjetskoj turističkoj sceni.

 

Ove godine, na prekrasnoj ceremoniji koju je u živo prenosila Malteška državna televizija, nastupio je i proslavljeni hrvatski pijanist Matej Meštrović u okviru programa kojeg je koordinirao poznati taijanski dirigent i pijanist maestro Bruno Santori.

 

Za posebne zasluge u promociji i unaprjeđenju Mediteranskog turizma, podijeljene su nagrade „The Great Sea Award“. Jedna od dobitnica ovogodišnje nagrade bila je jordanska princeza Dana, za doprinos očuvanju kulturne baštine pod UNESCOV-om zaštitom,zatim Delal Atamdede, predsjednik FIJET-ATURJET-a za očuvanje turističkog novinarstva u svijetu, Huseyn Kurtogullari vlasnik najvećeg turskog turoperatora te Hrvatica, direktorica Udruge poslodavca u hotelijerstvu Hrvatske dr. Iva Bahunek za dugogodišnji doprinos razvoju turizma na Mediteranu!

Izvor: UPUHH

 

Dana 24. rujna 2018., upravi NP Plitvička jezera, dr.sc. Bahunek, direktorica nacionalne udruge hotelijera, predstavila je certifikat „Održivi hoteli by UPUHH“.

Koncept održivog poslovanja, kojeg hotelske kuće preuzimaju uvođenjem certifikata, te način implementacije certifikata u sve razine poslovanja, kreiran je od strane UPUHH-a 2012. godine te je kroz 6 godina unapređivan, a danas predstavlja standard nacionalnog certifikata u hotelijerstvu.

Uprava NP Plitvička jezera, prepoznala je važnost certifikata kao alata za podizanje kvalitete usluge, očuvanja okoliša, obrazovanja kadrova, energetske učinkovitosti i kreiranja održive ponude kroz održivi marketing u dinamičnom i sve zahtjevnijem okruženju.

Efikasnost certifikata ogleda se i u tome što gostima nudi obogaćenu ponudu kroz bolju povezanost s destinacijom nudeći proizvode od lokalnog stanovništva, potičući zelenu ekonomiju i socijalnu uključenost, boreći se protiv siromaštva, a podupirući 17 ciljeva održivog razvoja do 2030. predloženih od UNWTO-a.

U planu je restrukturiranje hotela NP Plitvička jezera čija je uprava uvidjela prednosti uvođenja certifikata već u ranoj fazi planiranja restrukturiranja s namjerom implementacije održivih izvora energije, prepoznavši uštedu ulažući dugoročno u održivost.

Udruga poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske je na dispoziciji svojim sadašnjim i budućim članicama, a UPUHH-ov tim je na raspolaganju u strateškom planiranju i savjetovanju, nudeći ekspertizu u implementaciji certifikata, svojim članicama.

„Ponosna sam na UPUHH-ov certifikat jer iza njega stoji trud i rad, a sam certifikat je kroz 6 godina usavršavan te mi je iznimno drago kad naše članice prepoznaju benefite koje dobivaju uvođenjem certifikata jer posljedično doprinose cijeloj zajednici“ rekla je dr.sc. Bahunek.

Izvor: UPUHH

ZAGREB, 3. rujna 2018. (Hina) - Većina hotelijera zadovoljna je ljetnom sezonom, pogotovo oni s objektima sa četiri i pet zvjezdica, koji su bili i najbolje popunjeni, a očekuju i pozitivne financijske rezultate, no i dalje ih najviše zabrinjava nedostatak radne snage, ističe direktorica nacionalne udruge hotelijera - UPUHH-a, Iva Bahunek.

Seminarima za usavršavanje zaposlenika do veće kvalitete usluga i boljeg poslovanja hotela

Hrvatsko hotelijerstvo treba sve više visokokvalificiranih kadrova za pružanje usluga u skladu s porastom kvalitete u hotelima, te je s tim ciljem udruga hotelijera UPUHH i ove godine organizirala seminare za dodatna znanja zaposlenima u hotelijerstvu, koje i od ove sezone očekuje pozitivne rezultate, doznaje se iz UPUHH-a.

Seminari su održani krajem ožujka i u prvim danima travnja u hotelima u Poreču i Dubrovniku, a ukupno su obuhvatili gotovo 350 polaznika – kuhara, konobara, slastičara, hotelskih domaćica, barmena i sl., pri čemu su polaznici bili i stalno zaposleni i sezonski radnici.

“S obzirom na porast investicija u hotelijerstvu u objekte visoke kategorije od četiri i pet zvjezdica, hotelskim kućama za rad u hotelima i kampovima koji su u njihovom sastavu treba sve više kvalitetnih kadrova s raznim znanjima, te smo ove godine naglasak na seminarima stavili na inovacije u svim zanimanjima u skladu s globalnim trendovima, kao i na praktičnom izvođenju programa, što je pretpostavka unapređenja kvalitete usluge”, objašnjava direktorica UPUHH-a (Udruga poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske) dr.sc. Iva Bahunek.

Napominje da su seminari održavani uz potporu Ministarstva turizma, a kako te programe usavršavanja zaposlenika hotela UPUHH organizira od 1999. godine. Seminari su postali svojevrsni sinonim za edukaciju u hotelijerstvu, s time da su ove godine ponudili i programe za tzv. soft skills ili stjecanje znanja i vještina u komunikaciji koje su vodili psiholozi i komunikolozi, kaže Iva Bahunek.

Ukupno je u svim godinama kroz programe UPUHH-ovih usavršavanja za proizvodno i uslužno osoblje u hotelijerstvu i restoraterstvu educirano blizu devet tisuća djelatnika.

“Seminare za zanimanja u hotelijerstvu organizirali smo ove godine u predsezoni i s ciljem pomoći poslodavcima koji traže kvalificiranu radnu snagu po cijeloj Hrvatskoj. Većina ih je manje-više osigurala radnike za ovu sezonu, od koje hotelijeri slijedom dobrih najava i rezervacija očekuju nastavak pozitivnih trendova, pa tako i za predstojeće uskrsne blagdane i kasnije oko prvog svibnja kada većina hotelijera najviše svoje objekte”, poručuje Bahunek.

Naglašava da je ova godina za UPUHH posebno važna odnosno jubilarna, jer obilježava 25 godina od osnivanja te strukovne hotelijerske udruge koja danas u svom članstvu ima 90 posto svih hotelskih kuća u Hrvatskoj i za koje osmišljava i provodi razne projekte na nacionalnom razini, pogotovo u sferi održivog poslovanja i certificiranja hotela.

Udruga UPUHH je izgradila reputaciju važnoga dijela europske i svjetske hotelske scene, što je prošle godine potvrđeno primanjem u članstvo Izvršnog odbora Svjetskog hotelskog udruženja IHRA, a ove godine izborom direktorice UPUHH-a Ive Bahunek za predsjednicu Odbora za kvalitetu krovnog europskog hotelskog udruženja HOTREC.

Predstavnici svih tih udruženja i brojni drugi bit će i gosti na ovogodišnjem, također jubilarnom 20. kongresu hotelijera u organizaciji UPUHH-a koji se održava potkraj godine.

VIJESTI IZ UPUHH-a
Redovito u Vaš sandučić
 

Vaša Email adresa neće biti vidljiva niti korištena za reklamiranja treće strane