Izvršni odbor je kolektivno tijelo Udruge koje:
- utvrđuje i planira strategiju Udruge u skladu s programom, financijskim planom i odlukama Skupštine Udruge, ovim Statutom i Poslovnikom,
- utvrđuje prijedloge odluka financijskog plana i financijskih izvješća koje usvaja Skupština,
- donosi odluke u svezi s prihodima u skladu s financijskim planom,
- donosi odluku o visini članarine,
- osniva po potrebi sekcije i imenuje njihove predsjednike,
- donosi Poslovnik o radu Izvršnog odbora,
- podnosi jedanput godišnje izvješće o radu Skupštini Udruge,
- donosi odluku o prijemu i prestanku članstva u Udruzi,
- donosi Pravilnik o organizaciji i načinu rada Stručne službe Udruge,
- imenuje direktora Stručne službe Udruge i po potrebi stručne komisije,
- obavlja i druge poslove utvrđene općim aktima.
Članovi Izvršnog odbora su:
- Veljko Ostojić – predsjednik
- Ivan Sabljić, Valamar Riviera d.d. – potpredsjednik
- Ivan Runko, Plava Laguna d.d. – potpredsjednik
- Ana Gazić, Borik d.o.o. (Falkensteiner Hotels & Residences) – potpredsjednica
- Gordana Lujanac, Arena Hospitality Group d.d.
- Mladen Knežević, Aminess d.d.
- Silvija Baričević, Jadranka d.d.
- Marija Žarković Turak, Jadran d.d.
- Darko Bastić, Olympia Vodice d.d.
- Diana Garifullina, Plavi Safir d.o.o.
- Branka Medić, Sunce Hoteli d.d.
- Vlado Lučić, Jadranski luksuzni hoteli d.d.
- Dennis Zovko, Royal Hotels & Resort d.o.o.
- Tina Turk Lupieri, HUP-Zagreb d.d. (Maistra Hospitality Group)
- Ivana Kolar, Terme Tuhelj d.o.o.
- Nuša Korotaj, Toplice Sveti Martin d.o.o.
- Sandra Đurđević, Hotel Osijek d.o.o.
- prof.dr.sc. Sandra Janković, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Sveučilište u Rijeci